こんにちは。

　愛知県安城市で「犬小屋から神社仏閣まで」をモットーに

　住宅の新築・リフォームを手掛けている、Beansの1級建築士天野です。

3回にわたってご紹介してきた、喫茶店の移転リニューアル工事。

今回は、完成した店舗の様子をご紹介します。

今回の工事で大切にしたのは、以前のお店で使われていた家具や

厨房設備をできる限り生かし、店主様が慣れ親しんだ使い勝手を、

新しい店舗でも引き継ぐことでした。

■ 以前のお店の様子

長いカウンターの奥には、立派な木製の食器棚が並び、

長年使われてきた家具や調度品が、お店ならではの雰囲気をつくっていました。

店主様からは、これらの家具をできる限り再利用したいとのご希望がありました。

■ 新しい店舗に納まった食器棚

以前のお店で使われていた食器棚を、新しい店舗にも設置しました。

移転先は以前とは広さも形も違うため、家具の配置には苦労しました。

高さの異なる食器棚や収納棚には、それぞれに合わせた架台を製作し、

上部の高さがそろうよう調整しています。

以前のお店で使われていた家具が、新しい場所にも納まった姿を見ると、

これまでの苦労も報われる気がします。

■ 7人掛けのカウンターも完成

カウンターは、以前のお店と同じ天板幅を確保し、新しく製作しました。

天板にはナラ材の集成材を使用しています。

長い一枚板なので重量もあり、搬入や設置には気を使いました。

7人が座れるカウンターとなり、以前の食器棚と並ぶことで、

新しい店舗にも昔のお店の面影が感じられる仕上がりになりました。

■ 厨房設備もできる限り再利用

流し台やガス台、作業台なども、以前のお店で

使われていたものを再利用しました。

限られたスペースの中で、以前とできるだけ同じ配置になるよう、

何度も寸法を確認しながら納めました。

どうしてもスペースの関係で再利用できなかった家具もありましたが、

店主様のご希望にできる限り沿えるよう工夫しました。

■ ご縁に感謝して

今回の工事は、以前当社で新築工事をさせていただいた

お客様からのご紹介で始まりました。

こうしてお客様とのご縁が新たな仕事につながることは、本当にありがたいことです。

また、今回のリニューアル工事を通して、改めて感じたことがあります。

リフォームは、何もかも新しくすることだけが目的ではありません。

これまで大切に使われてきたものを生かしながら、

新しい場所や暮らしに合わせていくことも、大切な仕事だと思います。

店舗の改修工事は無事完了しました。

店主様が新しい場所でも、これまでと同じように

安心してお店を営んでいただけることを願っています。

今回の工事に携わらせていただき、ありがとうございました。

株式会社Beans（ビーンズ）
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